Rosé de Loire 75cl

AOP 2016 - 75 cl

4,10 €
l'unité

soit 24.6 € le carton de 6 bouteilles

  • Produit interdit aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
  • Produit de France
  • Mise en bouteille à la propriété par la Cave de Saumur – St Cyr en Bourg - F49260

Gastronomie

Avec quels mets s'accorde ce vin ?

On l'adore avec un plateau de charcuterie ou une salade César !
À servir frais entre 8 et 10°C

Description du produit

Caractère

Quelles sont ses caractéristiques?

Robe rose saumon, reflets violets brillants
Intensité aromatique délicieusement fruitée où se mêlent poivre
blanc, pamplemousse et groseille
Fraicheur et rondeur accompagnées d'harmonieuses notes de
d'épices, d'agrume et de bonbon anglais

Terroir

D'où vient ce vin?

Issu de Cabernet Franc (80%) et de Grolleau Noir (20%), le vignoble est implanté sur les buttes de craie tuffeau du Saumurois.
Les parcelles sont sélectionnées à l'approche des vendanges, en août et septembre, pour leurs aptitudes à offrir des raisins de belles maturités et riches en arômes de fruits frais (agrume, bourgeon de cassis). Les vendanges précoces sont réalisées autour de la mi-septembre pour préserver l'équilibre gustatif.

Vinification

Comment a t-il été conçu?

Pressurage pneumatique délicat et débourbage soigné. Vinification suivie avec contrôle des températures (18°C) permettant de conserver le potentiel aromatique du Cabernet franc et du Grolleau noir. Mise en bouteille précoce pour préserver toute l'expression du fruit frais.

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