Caractèrepoints

Quelles sont ses caractéristiques ?

Robe rubis aux reflets cerise.
Notes de fruits rouges très mûrs.
Douceur et suavité.

Terroirpoints

D'où vient ce vin ?

Issu de Cabernet franc (100%), les parcelles ont été sélectionnées par nos experts et nos vignerons sur des sols de craie tuffeau, typique de la région saumuroise. Le climat tempéré de la vallée de la Loire permet aux raisins de développer une maturation idéale et une grande intensité aromatique.

Vinificationpoints

Comment a t-il été conçu ?

Ce Mousseux rouge est élaboré à partir de cuvées de Saumur Rouge A.O.P. sélectionnées pour leur fraicheur et intensité aromatique.

Issue de macérations courtes (5 - 6 jours) et fermentée à basse température (18°C), cette cuvée est élaborée par méthode traditionnelle.

Élevage sur lattes de 8 mois minimum dans nos caves creusées dans le tuffeau, à 25m sous terre.

robert marcel : coopérative de vignerons