Caractèrepoints

Quelles sont ses caractéristiques ?

 Le terroir de graviers donne à ce vin l’expression d’une rondeur et d’un fruité aux arômes dominants de petits fruits rouges, mais aussi d’une longueur en bouche grâce aux tanins soyeux.

Terroirpoints

D'où vient ce vin ?

 Ce Saint Nicolas de Bourgueil est issu de cabernet franc récolté sur un sol de sables et de graviers.

Vinificationpoints

Comment a t-il été conçu ?

 A la réception de la vendange, celle-ci est directement éraflée et mise en cuve durant 7 à 10 jours pour obtenir un vin souple et fruité.

La vinification s’effectue en cuve thermo-régulée et l’élevage est poursuivi durant 4 mois.

robert marcel : coopérative de vignerons