Caractèrepoints

Quelles sont ses caractéristiques ?

L’encépagement est dominé par le Pineau d’Aunis qui exprime toute l’identité et l’originalité de ce « Gris » du Vendômois.
 
 

 

Terroirpoints

D'où vient ce vin ?

Cépage : Pinot d'Aunis 100 % : Le vignoble est situé au nord de la Touraine.

 
L’aire d’Appellation Contrôlée « Coteaux du Vendômois » s’étend sur des coteaux calcaires surmontés d’argile à silex bénéficiant d’une belle exposition.

 

Vinificationpoints

Comment a t-il été conçu ?

Pressurage pneumatique direct, fermentation à 20°C.

 
Élevage sur lies fines puis mise en bouteille précoce.

robert marcel : coopérative de vignerons