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À la découverte de notre Crémant de Loire Blanc Brut Nature De Chanceny

Un Brut nature, c’est tout d’abord l’assurance de l’Authenticité, au plus près du terroir et du fruit.

Posté le Thursday, 29 December 2016 dans Le vin du mois

DE CHANCENY CREMANT DE LOIRE BRUT NATURE

Les raisins (80% Chardonnay, 10% Chenin Blanc et 10% Cabernet Franc)  composants notre Crémant de Loire Blanc Brut Nature sont sélectionnés à la main parmi nos meilleures parcelles, seuls les meilleurs d’entre eux, d’une très belle maturité, peuvent amener à l’élaboration d’un brut nature de grande qualité. Ce nectar d’exception repose 42 mois sur lattes dans nos caves troglodytes où il va trouver son équilibre final avant les dernières étapes de la méthode traditionnelle, qui font les grands Crémants.

Lors de la dégustation de ce Crémant on observe tout d’abord sa robe or pâle et ses fines bulles. Son nez complexe et élégant mêle des notes toastées et torréfiées ainsi que des arômes de fruits tels que l’ananas et la pêche. Ses bulles délicates et persistantes donnent une attaque onctueuse et une bouche riche et tendue, pour finir sur des notes de fruits secs et de fleurs blanches.

Le Crémant de Loire Brut Nature De Chanceny est un vin fin et élégant à la rondeur surprenante qui s’accordera parfaitement avec les plats iodés tels que les huitres, les St Jacques ou autres fruits de mer, ou bien tout simplement en apéritif.

À Servir frais entre 8 et 10°C.

robert marcel : coopérative de vignerons