Gastronomy
What dishes does this wine go with?
Accompagnera les terrines de canard, les viandes rouges en grillade, les fromages de chèvre affinés.
Température de service : 14 - 16°C
Contains sulfites
is 53,40 € the box of 6 bottles
Character
What are its characteristics ?
Au nez, les fruits rouges s’expriment pleinement et sont aussi présents en bouche.
Une cuvée gourmande faite de tanins souples et bien fondus.
Terroir
Where does this wine come from?
Les vieilles vignes de ce Domaine, pour certaines centenaires, sont situées sur un terroir argilo-calcaire, qui confère à son vin caractère et matière.
Vinification
How was it designed ?
A la réception de la vendange, celle-ci est directement éraflée et mise en cuve durant 10 à 15 jours.
La vinification se déroule en cuve thermo-régulée et l’élevage se poursuit sur 8 mois.
