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Characterpoints

What are its characteristics ?

Robe rose pale avec de délicieux reflets.

Nez élégant sur des aromes de fraises mûres et de pamplemousse.

Une bouche ronde avec une note douce et fruitée en fin de bouche.

Terroirpoints

Where does this wine come from?

Le vignoble est situé aux portes de Montreuil-Bellay, sur un terroir au potentiel viticole remarquable. Les 5 hectares de vignes sont implantés sur un sol crayeux et limoneux permettant au Cabernet Franc d’exprimer son caractère qualitatif. Ces vignerons, amis et passionnés, conduisent leur vignoble dans le respect des terroirs, basé sur la recherche des équilibres naturels entre la plante, le sol et son environnement.

Raisins récoltés à maturité après dégustation de baies. Vinification traditionnelle. Elevage sur lies dans nos galeries de tuffeau à l’abri de la lumière et des variations de température (4 mois avant mise en bouteille).

Vinificationpoints

How was it designed ?

Pressurage pneumatique délicat et débourbage soigné. Vinification suivie avec contrôle des températures (18°C) permettant de conserver le potentiel aromatique du Cabernet franc.

Mise en bouteille précoce pour préserver toute l'expression du fruit frais.

robert marcel : coopérative de vignerons