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Characterpoints

What are its characteristics ?

Produire un vin de garde et de qualité « sans sulfites ajoutés » est loin d’être une mince affaire. Cela demande au vigneron une très grande maîtrise technique. C’est un véritable casse-tête, mais à force de patience et de passion, c’est aussi une consécration ! Le vin est alors le véritable reflet des arômes naturels du raisin. 
Les Caves Alliance Loire vous proposent cette cuvée « Grain d’expression »,100 % Gamay, fruit d’une sélection fine de raisins, alliée à l’utilisation d’une technique de bio-protection au vignoble.

Une cuvée pleine de fruit, intense et gourmande ! 

Terroirpoints

Where does this wine come from?

Ce terroir très original de l’ère primaire est constitué, au nord d’Ancenis, de schistes et de grès paléozoïques qui forment une unité appelée synclinal d’Ancenis.

Vinificationpoints

How was it designed ?

Bio-protection des baies de raisins lors de la récolte afin de prévenir les phénomènes d’oxydation.

Vinification en cuves thermo-régulées. Macération courte de 7 jours.

Mise en bouteille au printemps à l’abri de l’oxygène afin de conserver le potentiel aromatique du raisin.

robert marcel : coopérative de vignerons