Cart (0)

Characterpoints

What are its characteristics ?

Nez sur des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices, bouche ample, ronde et structurée avec des notes empyreumatiques, de cerises noires et de confiture de cassis.

Terroirpoints

Where does this wine come from?

Argilo-calcaire sur Tuffeau.

Vinificationpoints

How was it designed ?

Macération des raisins en cuve inox pendant 35 jours en réalisant quelques remontages afin de garder le marc toujours humide pour une meilleure extraction des polyphénols.

Elevage de 18 mois en fût NEUF de 500 litres : fut de chêne français.

Cabernet franc : 100%

robert marcel : coopérative de vignerons