Cart (0)

Characterpoints

What are its characteristics ?

Robe or doré. Le nez est complexe, mêlant fruits à chair jaune bien mûrs (quetsche)  et notes briochées et caramel. Une bouche ample et structurée portée par un équilibre acide et gras harmonieux. Finale persistante sur des notes épicées (vanille douce).

Terroirpoints

Where does this wine come from?

Cépage : Chenin Blanc

Cette cuvée est l'expression la plus pure du terroir de Vouvray.  Une sélection de 2 superbes parcelles situées sur les premiers plateaux de Vouvray : les ceps qui y poussent sont reconnus pour leur aptitude à la surmaturation et à la production de raisins naturellement riches.

Vinificationpoints

How was it designed ?

Lors des vendanges, les fruits sont mûrs et confits. L'élevage se déroule pendant près d'un an en futs de chêne avec remise en suspension régulière des lies.

robert marcel : coopérative de vignerons