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Characterpoints

What are its characteristics ?

Robe or clair aux bulles fines et élégantes. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits secs, de noisette puis de citron confit. Une légère touche toastée et grillée enrobe le tout. L'attaque est ample et enveloppée avec une belle évolution tout en douceur. Belle persistance aromatique sur des notes briochées.

Terroirpoints

Where does this wine come from?

La cuvée Vouvray « Excellence » est élaborée à partir de raisins provenant de parcelles situées sur un plateau calcaire, surplombant la Loire.

Vinificationpoints

How was it designed ?

Pressurage doux et fermentation à température fraîche (18°C) permettant une bonne conservation des arômes.
Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle après sélection des meilleurs jus.

robert marcel : coopérative de vignerons