Cremant de Loire Blanc Brut De Chanceny

75cl

6,70 €
l'unité

soit 40.18 € le carton de 6 bouteilles

  • Produit interdit aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
  • Produit de France
  • Mise en bouteille à la propriété par la Cave de Saumur – St Cyr en Bourg - F49260

Gastronomie

Avec quels mets s'accorde ce vin ?

On l'adore avec un simple morceau de parmesan affiné ou en apéritif !

A servir frais entre 8 et 10°C

Description du produit

Caractère

Quelles sont ses caractéristiques?

Robe jaune pâle. Fines bulles persistantes
Fin, nerveux et complexe associant la fraîcheur du Chenin blanc, le
floral du Chardonnay et le fruit du Cabernet franc
Bouche enveloppée évoluant tout en harmonie. Belle persistance
aromatique sur des notes de fruits frais et de brioche

Terroir

D'où vient ce vin?

Issus de Chenin Blanc (70%), Chardonnay (20%) et Cabernet franc (10%), le vignoble est implanté sur les buttes de tuffeau (craie) du Saumurois.
Les parcelles sont sélectionnées dès le mois de février pour leurs aptitudes à offrir des raisins de belles maturités et riches en arômes.
Les vendanges sont réalisées à la main autour de la mi-septembre.

Vinification

Comment a t-il été conçu?

Le transport et le pressurage sont réalisés avec minutie afin de garantir un équilibre gustatif idéal et une finesse de bulles irréprochable. Les jus sont sélectionnés et seuls les plus francs et équilibrés entrent dans l'assemblage final. Elevage sur latte de 24 mois minimum dans nos caves naturelles de tuffeau.

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